Spicy chili sin carne (of course) German below Here‘s the recipe (6 portions):…

Spicy chili sin carne (of course)🌶🥑

German below

Here‘s the recipe (6 portions):
275g of vegan mince
I used the next level mince from lidlch 👆🏻fry it in a pan
2 onions 🧅
4 garlic cloves 🧄
👆🏻fry in a sauce pan with some olive oil
Add:
1bell pepper (I used a red one)
250ml red wine🍷
1 tsp soy sauce
1 tsp balsamic vinegar
👆🏻cook and stir until reduced to 1/2
Add:
The vegan mince
800g tin chopped tomatoes 🍅
500g kidney beans (I cooked them from dry)
1 tsp agave syrup
10g dark chocolate 🍫
If too thick add some vegetable stock
Spices:
1tsp cayenne pepper
1tsp cumin
1tsp paprika powder
A dash of cinnamon
1/2tsp oregano
1/2tsp herb salt
1/2tsp black pepper
Some parsley, jalapeños and avocado to garnish 🥑

Rezept🇩🇪
Zutaten:
275g veganes Hackfleisch (ich habe das next level mince von lidlch benutzt)
👆🏻brate es in einer Pfanne an
2 Zwiebeln🧅
4 Knoblauchzehen🧄
👆🏻in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten
Gebe hinzu:
1 Peperoni
250ml Rotwein🍷
1 TL Sojasosse
1 TL Essig
👆🏻kochen lassen, bis es zur Hälfte reduziert ist
Gebe hinzu:
Das vegane Hackfleisch
800g gehackte Tomaten (aus der Dose) 🍅
500g Bohnen (Ich habe sie gekocht)
1 TL Agavensyrup
10g dunkle Schokolade 🍫
Wenn die Konsistenz zu dick ist, gebe etwas Brühe dazu.
Gewürze:
1TL cayenne Pfeffer
1TL Kreuzkümmel
1TL Paprikapulver
Etwas Zimt
1/2TL Oregano
1/2TL Kräutersalz
1/2TL Pfeffer
Petersilie, Jalapeños und Avocado zum Garnieren🥑


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