It‘s always a traditional italian meal on sundays today: CANNELLONI with spinach…

It‘s always a traditional italian meal on sundays🇮🇹 today: CANNELLONI with spinach and mushroom filling😋

Ingredients for the vegan béchamel sauce:
1-2 Tbsp oil or margarine
3-4 Tbsp flour
500ml plantmilk🥛
Some vegan cheese (optional)
A pinch of nutmeg
Salt and pepper 🧂

Boil the lasagna sheets in water with a bit of oil for max. 1 minute. Spread some tomato sauce on the bottom of the casserole. Put a Tbsp of the filling on the lasagne sheet, roll it and put it in the casserole. Repeat. Cover the cannelloni with tomato sauce and béchamel sauce. Put it in the oven at 200 degrees for 30-45 minutes (circulating air).
—— 🇩🇪/🇨🇭:
Zutaten für die Béchamelsauce:
1-2 EL Margarine oder Öl
3-4 EL Mehl
500ml pflanzliche Milch🥛
Eine Prise Muskatnus
Etwas veganer Käse (optional)
Salz und Pfeffer 🧂

Bringe das Wasser in einem Topf mit etwas Öl zum kochen und koche die Lasagneblätter für max. 1 min. Etwas Tomatensauce in der vorbereiteten Form verteilen. Etwa 1 EL von der Füllung auf ein Lasagneblatt geben, zusammen rollen und in die Form geben. Wiederhole dies. Tomatensauce über die Cannelloni verteilen und auch die Béchamelsauce. Bei 200 Grad Umluft für ca. 30-45 min. backen.


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